牛！融水家喻户晓的白切鸭成药膳，还在柳州拿了奖

融好编辑07

      1月13日，融水县中医医院代表队参加柳州市中医医院(柳州市壮医医院)主办的“2024年中药壮瑶药药食同源技术规范推广应用暨中医药膳在慢病管理中的规范化应用培训班暨柳州市医学会药膳分会成立大会2024年度柳州市医学会针灸学分会委员会”。

      在2024年中药壮瑶药药食同源技术规范推广应用培训班暨柳州市医学会药膳分会成立大会——药膳展示活动中，由医院副院长黄晓颖，运营办主任石新文，苗族传统医药研究室副主任、体检科主任韦淑宁组成的融水县中医医院代表队推出的“黄袍香鸭”获“最具特色的药膳”荣誉称号。

      黄袍香鸭是融水各家各户逢年过节必备第一道色香味俱全的菜品，让我们一起来欣赏这道获奖的药膳。

黄袍香鸭

      备菜：融水三防鸭、当归、川芎、黄芪、党参、枸杞等。

      功效：补气活血、滋阴降火。

      同时我们的代表队还推出了紫黑香糯栗圆粥也大受活动现场朋友的欢迎。

紫黑香糯栗圆粥

      备菜：桂圆、百合、大枣、枸杞、板栗、紫黑香糯。

      功效：健脾益气、养心安神。

      在中医药膳在慢病管理中的规范化应用培训班上，融水县中医医院民族医学科副主任覃佳成围绕《壮医针挑联合滞针手法治疗顽固颈椎病》向前来参加活动的同行分享经验。（来源：健康融中医）

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