年的农历六月初六新禾节,是融水县各乡镇的一个重要节日,新禾节是为了纪念稻种的来之不易而举办的一个节日。新禾节也叫“吃新节”,是以稻子成熟为标志的。
距离2019年新禾节还有近两个月的时间,小编就收到了一组图片。融水洞头镇一心村大宜三寨的妇女们已经开始为新禾节忙活起来了,各家各户拿出自家田里养的禾花鱼,集中到一起制作酸鱼,大家邻里和睦、分工合作,场面十分欢乐!
老话说:“无酸不成苗”,这句户说得很贴切。苗族应该是全世界最会食酸的民族。有史学家指出,苗族的历史有多久,食酸的历史就有多久。制作酸鱼的方法每个苗家妇女的必备技能,看着这些腌鱼的香料,不禁口水直流。这正是咱们苗家儿女日思夜想的味道啊!
各种香料混合在一起的腌鱼料▼
野生木姜子▼
每年洞头镇一心村大宜三寨都会举办新禾节的活动,现在酸鱼都开始腌制了,就等着新禾节您的到来了!欢迎大家今年六月初六到洞头镇一心村大宜三寨玩哟!
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