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[网站活动] 融好网2012中秋节“留言送祝福、抢楼赠月饼”活动贴

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发表于 2012-9-29 13:10:26 | 显示全部楼层 | 来自广西

飘香的苗山五色糯米饭
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  我家屋后山上的黄饭花,前些日子早被我们采摘完毕。今年的农历四月八又快要到了,我的心中难免有一种说不出的激动。五色飘香的糯米饭啊,每每想起,那爽口美味的苗家五色糯米饭,就常常使我胃口大开,有如望梅止渴,诱人禁不住直流口水,真的很香很甜很好吃。
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我从小就十分喜欢过这农历的四月八,对五颜六色的苗家“五色”糯米饭的确情有独钟。
小时候正值文革动荡年代,农家生活条件自然差些。一年当中,往往难得吃上几次鱼肉和糯米饭。只有在过节季,例如到农历四月八这一天,大人们才会杀鸡杀鸭买猪肉敬神,弄“五色”糯米饭来吃的。因为,那是我们苗家人的传统节日——“敬牛节”。每到那天,亲戚朋友们也相互走动。“四月八,杀鸡又宰鸭。外婆来了,大姑小姑回娘家,敬天敬地敬牛王爷爷啊,家家吃饭花”。所谓“饭花”,就是指五种颜色的苗家五色糯米饭。这刚刚蒸熟出锅香喷喷的五色饭,五彩缤纷犹如初春的鲜花。这首当年儿童时代的歌谣,至今还使我记忆犹新,它伴随我走过了今生今世的许多沟沟坎坎。
         农历的四月八这一天,旧俗称之为“牛王诞”。很久很久以前,在我国广大农村的民间养牛人家,就开始流行在这一天用各种不同的方式来庆贺“牛王始祖”的生日。
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        据传说,这个传统民间节日的由来,是因为古代人们在打猎中捕获了一头野牛,经过了一段时间的驯养之后变成了家牛。有一年四月初八这一天,这一头野的母牛生下了一头公牛犊。而公牛犊长大后,经过古人驯养后能耕地﹑梨田﹑拉车;并逐渐地繁衍成群,逐步代替了人力耕田﹑犁地﹑拉车之苦。人们在喜庆之余,为了纪念这头公牛犊的功德,先人称该公牛犊为耕牛的“始祖”;并在每年的农历四月八这一天,全民为它过着隆重的生日。
           这一天,南方北方民间的养牛人家要让自家的耕牛休息一天,喂以上好的精细草料和麦粉等,并宰杀鸡鸭和杀肥猪祭拜牛神。有的地方还举行了非常隆重的庙会,人们赶集看戏,交流物资,购买农具,来庆贺牛王爷的诞辰。在南方,尤其是壮族同胞聚居的地方,还有一些更为有趣的风俗。这一天,除了“耕夫耕牛均休息一日”这外,壮乡同胞们还在牛栏门口插上柳枝﹑桃枝或者枫树枝,并按照自家喂养耕牛的毛色,分别用枫树叶﹑虎杖﹑黄栀子﹑黄饭花﹑红丝线(俗名红蓝)﹑黑墨草﹑“芹竹”等榨汁浸米,煮熟成黑色﹑红色或黄色的糯米饭喂牛,在牛栏门口,祭拜牛神牛王爷,请求家中耕牛繁衍兴盛众多。此外,家中如有身体孱弱的小孩,就让他穿上蓑衣,戴上竹笠,盛一碗五色糯米饭,进牛栏里伴老牛吃饭。据说,这样的孩子日后就会像牛儿一样健壮有力。这些民间的风俗表明:他们把牛儿是当成“祖先”功臣一样地加以崇拜的。
            在中华民族五千年的历史长河之中,各民族过农历四月八这个隆重节日的历史根源,那应该说几乎是大同小异的。在古老的苗山传说中,它多多少少就带着一些神话传奇的成份,为苗家人的传统节日增添了一种与众不同的神秘传奇色彩。传说中的牛王星很善良,善解人意。他在无意之中看到了苗家人耕种劳作的辛苦,他很同情苗家人的清贫境况。于是在农历四月八这一天,从天上私自下凡到苗山为苗家人民服务。我们苗家瑶寨群众为了纪念牛王爷的这一壮举,决定把每年农历的四月八作为牛王星他老人家的纪念诞辰日。从那时到现在,我们苗家人就用五色糯米饭来祭祀牛王爷,用五色糯米饭和大块猪肉拌上鲜嫩的青草喂牛儿们。这时,上了一定年龄的老牛们,往往会泪流满面,显得很通人情似的。这样的习俗一直沿袭至今。
          苗家人的五色糯米饭,和别的民族所做的五色糯米饭,有着质量和口感上的不一样。主要表现在:一是苗家盛产的大糯特别香也特别甜,可能是水土的原故吧。二是苗家制作五色糯米饭的过程有些繁琐,需要有细心和耐心才行。三是选择五种颜色色素的植物原料也非常讲究,红﹑黄﹑紫﹑黑﹑绿﹑白这五种颜色的选择,一般是由红丝线﹑黄饭花﹑黄栀子﹑虎杖﹑紫蕃藤﹑枫树叶﹑旱莲草﹑芹竹等植物组成。四是用这些纯净天然的植物色素汁液,把苗家盛产的“大糯”浸泡蒸熟时;香喷喷的五色糯米饭就会向你迎面扑鼻而来,它味美甘甜,五彩缤纷,柔软斑斓的色泽,真是好看。
            如:红色,它是用一种药名叫做红丝线的植物,经煮水煮出的汁液而成。当煮出的汁液温度降到45度左右时,再把洗净的苗家“大糯”放入红色汁液中浸泡。这种煮出来的红色饭粒,香飘四溢,让你见了胃口大开,食欲大增。红丝线别名红蓝﹑山蓝﹑观音草等,该植物属于爵床科,观音草属小灌木藤本;枝条披散,高约0﹒5~1米之间。老茎灰白,嫩茎绿色,节明显膨大,呈膝状且能着地生根。叶对生,尖卵形,两面无毛。红丝线的得名由来,是因为把该物质揉烂后放在开水中片刻即有红色线条出现,稍久,水全部变红。红丝线加水煮成的红色汁液,它的药用功能还真的不小。它性味淡凉,散瘀止血;治跌打瘀肿,急性扭挫伤,内伤咳血等。
          黄色,它是用黄饭花的花,黄栀子的果,虎杖的老根经洗净煮汁而成。用文火慢慢煮得的汁液,待汁液的温度降至45度左右时,再把洗净的苗家“大糯”倒入黄色的汁液中浸泡。这种黄色的汁液不但非常漂亮耐看,鲜艳秀丽中透着一种与众不同的光泽;而且还具有很好的药用价值。黄饭花﹑黄栀子和虎杖它们三者之间都具有清热解毒功能,还是苗家民间常常用作医治急性肝炎和慢性肝炎的常用药。黄饭花还具有清肝明目,退角膜云翳等功效。黄栀子性味苦寒,凉血泻火。而虎杖的味甘性微温,破血,利湿通经。能治烫火伤﹑无名肿毒﹑便秘等。
          紫色,它是用苗家俗称“紫蕃藤”煮汁而成,也是让煮出的紫色液体温度降到45度左右时,才开始把糯米倒入浸泡。这种别出心裁的颜色,紫得令人留恋,紫得令人陶醉。
         黑色的原料来源于枫树叶﹑黑米饭叶(俗名白银树)和一种叫做旱莲草的植物,任意取其一种捶烂,滤取其汁来浸泡糯米即可。蒸熟后得的黑饭,黑得油光发亮,香气袅袅四面散发开来。枫树叶和黑墨草的药用功能也不差,枫树叶的别名黑饭叶﹑枫香树叶﹑路路通叶,它味辛微苦,气香,性温,无毒。能去风,行气,具有解毒功能。而旱莲草的药用别名俗称黑墨草﹑墨菜﹑鳢肠﹑白花蟛蜞菊﹑莲蓬草等,它性甘酸微寒,具有凉血止血,清肝热,养肾阴之功效。旱莲草一年生半伏地草本,高在60厘米左右,全株有粗毛,枝条红褐色,揉碎后汁液变成黑色,故又美其名日:墨菜或黑墨草。而旱莲草之得名,则源于其花为白色,花序形如莲蓬之故。而黑米饭叶(苗山本地俗语称谓),群众用它来蒸做黑的糯米饭也相当的普遍。
          绿色,是用一种叫做“芹竹”的叶子捶烂,操作大同小异。这样蒸熟后得出来的绿饭,绿茵茵的,非常诱人口胃。然而,“芹竹”这种竹子,深山老林里都难找得到,山外乡镇是没有的。所以很多苗家人只听说有“芹竹”这东西,而没有见过“芹竹”的庐山真面目。
           白色,白色的糯米饭好做。糯米饭的本来面目就是白色,把白色的糯米饭掺和掺杂在那几种颜色之中,这样的衬托比较之下就显五色糯米饭更加特别鲜艳亮丽了。
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          朋友,如果你们对苗家的五色糯米饭感兴趣的话,我们苗家人热情地欢迎你们来苗山作客,盛一碗又一碗五彩缤纷且香喷喷的五色糯米饭让你品尝。

                                           玉龙春晓(yulongchunxiao)


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发表于 2012-9-29 13:11:52 | 显示全部楼层 | 来自广西
采桑子·苗岭采茶

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    云烟缥缈青山笑,

    旖旎春容。

    翠绿朦胧,

    风载茶香入腹中。

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    此身恍悟仙峰上,

    春意葱葱。

    茶色浓浓,

    绿绕茶歌山万重。


    玉龙春晓(yulongchunxiao)
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发表于 2012-9-29 13:13:42 | 显示全部楼层 | 来自广西
大叔也疯狂 发表于 2012-9-29 12:50
兄弟 埂子讲都没对了  几个月饼要黑幕吗???我也是15秒才能发的  这个看感觉  快点慢点都不一定中!!谁 ...

哎哟!调侃一下嘛。不是为了月饼重在参与但是真的是可以连发的,有谁会没有月饼吃哟,去你家太危险就你自己吃吧,哼!

点评

呵呵 难道你是女的 ?? 是女的来我家也不危险啊 我同事朋友很多女性来过我家 都是很安全滴滴滴  详情 回复 发表于 2012-9-29 13:35
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如果我有什么做得不好,请你一定要告诉我。反正我也不会改,你莫忍出病来。。。
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发表于 2012-9-29 13:14:47 | 显示全部楼层 | 来自广西
诗人是什么?


月亮掉下水里去啦
群猴累死累活地忙个不停,
诗人就是峨眉山上顽皮的猴。

诗人是什么?
诗人是秦时的明月,
汉时的边关。
是司马迁宫刑而作的《史记》,
是屈原放逐而赋的《离骚》,
是曹雪芹举家食粥,
而作的《红楼梦》。
是韩信受胯下之辱后,
统领的百万大军。
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发表于 2012-9-29 13:35:32 | 显示全部楼层 | 来自广西
沉迷 发表于 2012-9-29 13:13
哎哟!调侃一下嘛。不是为了月饼重在参与但是真的是可以连发的,有谁会没有月饼吃哟,去你家太危险就你自 ...

呵呵  难道你是女的 ?? 是女的来我家也不危险啊 我同事朋友很多女性来过我家 都是很安全滴滴滴{:soso_e120:}
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发表于 2012-9-29 13:40:33 | 显示全部楼层 | 来自广西
         青灯文艺的火炬在召唤

        我们仿佛就站在万里长城的八达岭上眺望塞外迷人的风光。
       当崭新的子弹头列车在缓缓地启动,带着亲人们梦幻般的思念和期待,迅速地延伸向遥远的远方的时候。此时此刻,我的心中总会产生一阵阵涟漪,总会产生一种莫名奇妙且无可言状的感动之情。
      许多许多的时候就是这样,与你相识相知了几十年的老邻居老街坊,由于各自人生的生活轨迹和各自性格喜好不同的缘故吧。可你总会感觉得你们之间好象相识才几天,无法消除摆脱那种仿佛隔世遥望的陌生感。而当你心血来潮在黎明雨后的某一天之中,因了一场不期而遇的原故吧,而在美丽的长江边上真正认识了如花似玉的她。心灵之中产生了好感和共鸣,那你将来的人生轨迹就会锦上添花,与众不同的了。
      青灯诗社至青灯文学社的诞生正是这样,自从她于2009年5月28日开始讨论诗社成立初起;至2010年7月3日,再由青灯诗社升级为青灯文学社,而青灯文学论坛也由此正式开通。2010年9月18日,青灯首届代表大会召开;从此青灯的命运,在一路的狂奔之中走上了正常发展的轨道。
      青灯文学社从诞生到现在,虽然她经历了将近一年半的风风雨雨。但她如初生的宝贝婴儿,哇哇坠地,几经跌跌撞撞的走摔,然后站稳脚跟。今日初始为君开,慢慢长大成了一位十八岁的大姑娘似的。是优秀的水手,终归是要出海,是豪放的诗人,终归有抒情不尽的诗。
      这里是青灯诗社文艺的起点,这里是青灯诗社文艺穿越时空向世人走来的一面旗帜。茫茫的大海上是青灯诗社文艺取之不尽的甘泉,千千万万的崇山峻岭,万万千千高耸人云的中华大好山川,川流不息的各式各样人群。清碧的长江上游,奇特的五十六个中华民族文化。江南的裸岩﹑云海﹑奇松﹑佛光﹑日出,塞北的千里雪山﹑万里长城﹑无边无际的草原风光等等都是神奇诗歌取之不尽的题材。
      这里是一系列的五十六个中华民族坡会的开端,这里是五十六个中华民族民风民俗的发祥地。从农历大年迎春的鞭炮﹑年画﹑对联﹑灯笼﹑蜡烛﹑包饺子等等喜庆品开始,诗词诗赋的文学艺术传情,就在她们的中间激发。扎花灯﹑猜灯谜﹑耍龙灯狮子﹑扭秧歌﹑打太平鼓﹑吃元宵﹑放风筝等等。
      这里是端五节的吃粽子和赛龙舟,农历的七月初七演奏着牛郎织女的千年神话;优美的中秋节丰富了诗人们创作的激情。而佳节又重阳,天高云淡,金风送凉,五谷香飘,帘卷西风,人比黄花瘦。激励着文人骚客们的无限诗兴。
诚然,青灯文学社汇集着来自五湖四海的各位朋友们,这里是五彩缤纷百花齐放的诗人及文学爱好者的天堂。蒙古包的习俗,狂欢盛大的藏族民间歌舞,苗家的斗马节,动情的芦笙正穿越在元宝苗寨的竹山林海里,达享达配们的舞姿,就盛开在千亩杜鹃花儿的元宝山上。傣族的“泼水节”和“丢花包”传情,在美妙的民族舞蹈助兴中激荡。
      这里是青灯诗人们走向成熟的开端,彝族的“火把节”,壮族人民的“三月三”,《五朵金花》在白族的“三月街”里是那么显得隆重而迷人。侗族古仆的“卜螺”斗牛节,回族﹑维吾尔族的“古尔邦节”。巷澳台民间的种种风情等等。
       这里是五千年华夏民族沧海桑田的诗韵,这里是五十六个民族百褶裙上五彩缤纷的线谱。清澈的背江花坪上荡漾着醉人的歌舞,神奇的百鸟衣显现着苗家儿女巧夺天空的淳朴艺术。
这里是诗赋思想感情的涌现,这里是诗句灵魂风起骚动的开端。这里正在吸吮着古今中外诗作的精髓,真情而自然﹑高雅而含蕴﹑精练和意境为妙。
       这里是五十六个中华民族儿女从长江黄河源头上走出来的曲曲山道,这里是太平洋上空凝聚而来的那一团团风雨,这里是从西北利亚吹来的一股股凉风。时代的使命感,使我们在改革开放的今天,需要我们更上一层楼。用诗歌和文学的形式,尽情挥洒自如地笔耕着。青灯文学社的应用而生,是我们翱游飞翔的历史舞台。
       今天,我们深深地为青灯的明天而鞠躬;今天,我们深情地为青灯的历史使命而助力。今天,青灯因了五湖四海朋友们的汇集到来,而焕发出了千年难逢的迷人青春。今天,青灯文学社因为得了祖国大好河山的灵气而眉清目秀。五湖四海的文人骚客们,因为经过了青灯文学社的洗礼,更加美艳动情而迷人。
       青灯文学社用她那与众不同的青春气息,带着高远而明媚﹑委婉而豪放﹑深沉而含蓄的笔调,激励着新老众多的青灯文艺工作者。我们众志成城,深耕细作地经营着,青灯文学社的这片土地。我们所留下的每一步步脚印和痕迹,都将成为后来者永恒永远亲切的怀念。
      是青灯文学社这个网络平台(http://www.qingdengwenxue.com/),她作为我们这些五湖四海汇集众多文学爱好者的良师益友,她寓思想性﹑文学性﹑知识性﹑历史性﹑趣味性于一炉,严肃而不呆板,轻松而不浮躁,她将伴随着我们一起度过,今生今世的许许多多的美妙时光。今天,随着中华民族改革开放的日新月异和进一步深化,渐渐过上了好日子的各族同胞们,他们需要拥有越来越多自已的精神食粮。脚踏实地地为办好青灯文学这块文艺长廊和家园,我们热切地呼唤更多的新老朋友们加入我们的行列,出谋划策,提供更多更好的稿件,把青灯文学社的文化长廊质量提高到一个更高更新的层次,给世人们了解时提供一个全新的窗口,给远方而来的游客和朋友们一个美好艳丽的回忆。
      亲爱的各位文学爱好者们和各位新老的文艺界工作者们,既然我们都在青灯文学社这一片土地上生长发芽﹑开花结果。都在为着宣传祖国大好山川的精神风貌,都在为着弘扬传承中华民族优秀的文化传统;而歇尽全力地为办好青灯文学社,这个振兴五十六个民族文化长廊的目标而点燃自已的青春。我们就应该义无反顾地接过青灯文学社的这台火炬,潇潇洒洒地沿着五千年先辈们留下的文学路标,把中华文学的旗帜插进到更高更新更深的峰顶。
       岁月的河流在不知不觉之中流向我们的身后,也许,一年一季的杜鹃花开的时节,在我们的一生当中也仅仅是雁飞雪飘的一瞬那间。而当我们回首往事,不至于留下太多太多的遗憾,不至于留下太多太多生命里的空白。关于年轻时在长江黄河江畔翔游里的记忆,关于在江南塞北风沙里走过的日子,关于在青灯文学社里种下的五彩缤纷的花带。
       也许,等过了百年之后,我们说什么也不能在说是年轻。也许,灿烂的星空里再怎么去寻找,也难以寻找到我们的踪影。但愿青灯文学社还是依然的面带笑容,这世界还是依然的年轻,她将作为我们一生的见证。
       她会告诉人们:我们都曾经拥有过,带着年轻的真爱与执著,在这未知的山的那边跋涉,在世人及后人的记忆中留下那淡淡的一笔。
——真诚地付出吧,我的兄弟姐妹们!
——勤恳地耕耘吧,我们这可爱可敬的一群。










玉龙春晓(yulongchunxiao)
2010年10月11日中午13时写于风景秀丽的贝江苗寨


点评

打得困么  发表于 2012-9-29 15:06
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发表于 2012-9-29 14:49:23 | 显示全部楼层 | 来自广西

回帖奖励 +3 金币

来晚了哦,呵呵呵呵
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发表于 2012-9-29 15:07:18 | 显示全部楼层 | 来自广西

回帖奖励 +3 金币

紧赶慢赶  还是来晚了#178##178##178#
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发表于 2012-9-29 16:47:17 | 显示全部楼层 | 来自广西
奖品已经收到了,感谢融好网,感谢禾恋,也感谢融好朋友们给我108的位置#177##177# 刚才把奖品干掉了一个  味道很好  港式风味就是不同 建议大家去品尝!!!#166##166#
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发表于 2012-9-29 17:31:02 | 显示全部楼层 | 来自江苏

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天街小语 发表于 2012-9-29 12:31
祝大家节日快乐!!!

双节同乐,,,
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