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在融水待久了才看得明白,外来洋炸鸡品牌,永远没法和本地美味基、小骑兵比肩,大多撑不了多久就草草关门。
小县城的主力消费人群,很多都是爷爷奶奶帮忙带娃,不少人用的还是老年机。偏偏这些外来门店非要刻意装高端,到店必须下载APP才能点餐,连人工柜台点单都不便利。
我也算走南闯北见过世面,北上广深都没这般硬性要求,回到融水反而被层层门槛拦住。上次进店被要求下载APP,我直接转身就走。
做生意要贴合本地烟火气,不是靠设置繁琐门槛抬高身价。反观本土品牌,随到随点、老少方便,踏实接地气,才能长久立足。
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