20家商户接受检查！融水市场监管所开展秋季高风险食材专项检查

融好编辑09

融水市场监管所开展秋季高风险食材专项检查 守护群众“舌尖上的安全”

      近日，融水市场监管所以秋季高风险食材管控为重点，在辖区内集中开展桂花、八角产品及时令水果专项监督检查行动，全方位排查食品安全隐患，切实保障群众饮食安全。

      本次专项检查聚焦辖区内农贸市场、各大超市、水果摊、加工小作坊等重点经营主体，采取“全覆盖排查+重点抽查”相结合的方式，逐一走访、逐户检查，确保监管不留死角、不留盲区。执法人员重点围绕桂花食材、八角产品是否存在使用硫磺等违禁物质熏蒸加工行为进行细致排查，同时对时令水果是否附带有效的承诺达标合格证、进货票据是否齐全等情况进行逐项核查，严把食材入市关口。

      检查过程中，执法人员坚持检查与宣教、整治与规范相结合，向各经营商户现场讲解桂花、八角等时令食材的食品安全鉴别知识，普及硫磺熏蒸食材、添加剂超标食品的危害，明确食品安全主体责任，引导经营者自觉守法经营、诚信经营。针对部分商户进货台账记录不规范等问题，执法人员现场提出整改意见，督促其限期整改到位，并要求经营者严格落实索证索票制度，确保食材来源可溯、质量可控。

      从检查结果看，辖区内大部分经营主体能够依法依规经营，未发现使用硫磺等违禁物质熏蒸加工桂花、八角产品的违法行为，时令水果承诺达标合格证及进货票据总体齐全。针对个别商户票据留存不完整、台账记录不规范等问题，执法人员已现场责令整改。此次专项行动共检查各类经营主体20家，其中零售门店3家、八角14家、时令水果3家 ，有效规范了辖区秋季高风险食材经营秩序。

      下一步，融水市场监管所将持续加大秋季高风险食材监管力度，建立健全常态化巡查机制，适时开展“回头看”检查，确保问题整改闭环到位，坚决筑牢食品安全防线，全力守护广大群众“舌尖上的安全”。(来源：融水市场监管）