也来打讲打讲融水百姓话

王国绵

      看了道乐道长在古镇文化专栏上的几则关于百姓话的小段子心里痒序序的。道长的《烂嘴话》“烂”而不俗；《小学生日记》“小”中见大，论据充分，论证精采，笔者受益匪浅。近日，笔者也拾得几个跟百姓话（土拐话）有关的词语，想跟网友打讲打讲：

      晡字。普通话读音bū,词条解释为申时，也就是下午三时至五时。百姓话读音与普通话同，但不单指申时，还与“吃”有关，就是融水百姓话常讲的“吃朝”“吃晡日”。过去，我们都认为“吃朝”就是“吃早餐”，“吃晡日”就是“吃半日”、“吃中午”，其实不然，这两个生活用语，至少出现在唐朝以前。据有关历史学家说，唐朝以前，由于生产力低下，普通老百姓只能是“一日两餐”，就是吃朝和吃晡日，朝是辰时，就是上午九时至十一时；晡日是上面讲的申时。唐朝和唐朝以后，生产力提高了，普通老百姓也能“一日三餐”了，增加的那一餐便讲成“吃夜”，“吃夜”一般在夜里八时至九时。今日，人们一日三餐的传统用餐时间有所改变了，但在融水讲百姓话的农村居民至今天还讲“吃朝”、“吃晡日”，一般不讲 “吃早餐”、“吃中午”的。

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      穰字。普通话读音“rang”,词条解释为稻、麦的杆茎。现在很少使用这个字了，北方人把麦杆、玉米杆、稻草统称为秸杆；南方人称稻杆为稻草、禾稿。但讲百姓话的融水人仍在读这个字，读音“蚁in切”（蚁用百姓话读音，in为汉语拼音韵母），但不是指稻草、禾稿，单指稻草中间那根结稻穗的稻草芯，就是个阵融水人扎棕子的那根“穰”。

      筛字。这个字大家都会读、会写，也知道其意思，就是名词竹筛、筛箩等；动词筛米、筛糠等。融水百姓话还称斟酒、倒酒为筛酒。原来，古时候中国人饮的酒是酿造酒，是酒与水混合在一起的醪糟（百姓话讲的醪糟菜就是这个“醪”字，而不是“捞”字或“撩”字）。饮酒时须用一个专门的小竹筛把酒渣过滤，滤出的酒是浑浊的，陆游诗句中“莫道农家腊酒浑”、《三国演义》开篇句中“一壶浊酒喜相逢”的酒，就是这种筛过的酒。今天，我们饮的多是“清”酒，是蒸溜酒，其酿造技术是几百年前才从外国传入的，蒸溜酒虽然不用“筛”了，但在百姓话中筛酒的用语仍在使用，并引伸为筛茶、筛水。

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      陂字。现代汉语（普通话）有三种读音三种解释，一读“bēi”，指窄小的池塘；二读“bōu”, 指山坡；三读“pí”，指地名。百姓话读音“bì”，除与现代汉语第一种解释接近外，还专指围堰蓄水用于灌溉和推动水车、水碾的小型水坝，如老子山前的山门陂、老子山背的黄家陂等。普通话读音“beī”,可能是受北方话影响改变了读音，百姓话的读音应该是保留了古音。

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      髀字，普通话读音“bì”,词条解释为大腿骨。百姓话读音bī，但解释为屁股（bī bai），即臀部。

      奅字。普通话读音“pāo”,字条解释为“大”的意思。百姓话读音“pào”,这个字在百姓话中有点不雅，只可意会，不可言传。

      （笔者曾在古镇文化专栏发过《闲话土拐话》一文，文中讲过土拐话的语称“始于上世纪五六十年代”。古钟先生给予指正，有理有据，谨向古钟先生致谢！）

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山基转转

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天街小语

还行，

舊院寨

融水话很可能是汉、唐时期的官话、普通话。个人观点，称为古汉话比百姓话更尊重历史，也更容易得到重视。

舊院寨

有只鸟儿一开口，就等于脱光了毛，变成一只蠄蜍，吵得蠄蜍嘴都圝（lua）去，头都生不圞（lun），颈也缩入肚了还想转头入胯。

小家碧玉

我喜欢看你们写这些关于百姓话的文章，说了二十几年，看过之后才懂字的由来是这样，希望继续看到楼主的文章
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奅
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天下大同

引经据典、造诣很深！

舊院寨

脬与奅同音，脬是肉，尿脬、卵脬通带肉，大尿脬、大卵脬。奅是屎大奅，一奅屎。脬奅有别，仅供参考。

舊院寨

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舊院寨 发表于 2015-7-27 11:56
4 y! ?% d3 g8 \7 p脬与奅同音，脬是肉，尿脬、卵脬通带肉，大尿脬、大卵脬。奅是屎大奅，一奅屎。脬奅有别，仅供参考。

脬
$ V! w, M! Z& o6 \0 \' Opāo
. y! x0 ^8 d! k  F【名】
. V2 V  G3 v- W7 V# `0 @膀胱〖(urinary)bladder〗
2 A% Q3 o5 k: A# w风瘅客脬,难于大小溲,溺赤。——《史记》。张守节正义:“脬……膀胱也。”
称鼓起而轻软之物〖sponge〗,如鱼的气囊一类
6 y: ~0 J( d- Z借指水聚积之处〖pool〗,如小湖
6 s/ A  H) Q2 N

# h2 l7 k! ^; c, m相关词语：

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呵脬	鱼脬	猪脬	尿脬	卵脬	呵卵脬
猪尿脬	空大老脬	呵脬捧卵