这两天刷到有人在做融水螺蛳粉代购,我一整个大震惊,融水螺蛳粉有这么好吃吗?
我看见代购人,先是去排队购买了融水几家比较火爆的螺蛳粉店,然后一份份打包,随后把一起打包的按照顺序一起来真空包装,所有的配料也是庚子操作。我个人感觉融水螺蛳粉和柳州的螺蛳粉还是有区别的,融水螺蛳粉的米粉更细,口感也更加偏软 。不像有些地方的螺蛳粉追求Q弹脆口,它有自己独特的软嫩口感,融水人大多数都是喜欢粉软的。在讲下汤底基本都是用大骨和螺蛳慢慢熬制,其他的配菜据说也跟柳州的差不多了,酸笋、腐竹、花生、木耳啥的,一样不少,有的店还会加螺肉,也是可以的。
不过我就纳闷了,这代购能赚多少钱啊, 一份螺蛳粉在店里吃也就7.8块更子,代购加上包装、运费,价格肯定蹭蹭往上涨。就拿包装来说,真空打包、冰袋、泡沫箱,这些可都是成本。还有运费啊,我看有的代购一次买了融水几家比较火的螺蛳粉店,不晓得嫩子赚这个钱的,而且我发现还挺多人跟她代购的,再说说这味道,就算代购能把螺蛳粉完好无损地送到顾客手里,经过打包、运输、再煮,这味道还能和在店里吃的一样吗?米粉的口感会不会变差?汤会不会没那么鲜了?而且螺蛳粉这东西,讲究的就是个现煮现吃,热气腾腾的才够味。我就想问问,真的有那么多人觉得融水螺蛳粉好吃到值得花高价代购吗?