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融水开了好多家螺蛳粉店,不过我看基本都是7、8块钱一碗。
要是卖5块钱一碗,现在物价这么高,光米粉、酸笋、腐竹、汤料这些原材料成本加起来就不少,再算上房租、人工,感觉利润空间估计会特别窄吧?但换个角度想,要是靠低价走量,能不能吸引来超多回头客、攒起人气呢?毕竟现在大家对价格都挺敏感的,5块钱一碗的螺蛳粉,会有吸引力灭
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