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发表于 2024-2-1 12:08:56 该帖来自融水好门户手机客户端 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自广西

现在在田间地头点上一份外卖现在已经成为真实场景啦!随着外卖市场的下沉趋势,外卖的多场景消费逐渐浮于表面,现在越来越多的小镇青年愿意留在故乡“外卖创业”。故乡不再是回不去的远方。

 

下沉市场是餐饮品牌“增量蓝海”的新赛道,主要阵地从四五线城市,扩容到了县域和乡镇。这一年,很多以往主攻一二线城市的高端连锁品牌,还是下沉市场本就是主场的平价餐饮,均加速了在下沉市场加盟拓店的进程。至于为何下沉,或许除了店租便宜、维护成本低之外,更吸引人的,还是小镇居民日渐提高的消费能力。据国家统计局数据,2018年至2022年乡村居民人均支出提升了38.18%,提升速度远高于城镇居民人均支出的17.39%。“逃离北上广”重返家乡的青年,也比过去多了,他们带回了大城市的消费习惯。小镇青年及消费者随着互联网的潜移默化渗透,也被培养起品牌消费意识和点外卖的习惯。

 

2022开始,旅游经济回暖,游客热情高涨,小众旅游地成为不少人散心首选,连锁品牌纷纷落子乡镇景区。2023年全国乡村旅游接待游客人次同比增长68.2%。在游客扎堆在各地旅游的档口,外卖跑腿服务也跟着小火了一把,每逢节假日各旅游景区游客暴增,尤其像在成都、长沙、上海之类的热门城市,巨大游客量所造成的拥堵,催生了“代跑腿”现象。

 

针对小而集中的区域做外卖,可以获得更低成本投入、更少人员投入、更快回报周期的优势,因为此阶段做外卖无需市场教育,而是顺势而为。和竞争激烈的城市市场相比,乡镇等空白区域市场确实称得上是一片蓝海。乡镇居民的线上消费需求在快速增长,与之相对应的是渗透率还偏低的餐饮外卖服务。QuestMobile数据显示,2023年5月,外卖服务全网渗透率14.6%。

 

联系电话15878233088小欧

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