[资讯动态] 秋野家山涧薯粉条

发表于 2021-7-28 15:31:43 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自广西

红薯粉灰色细长条状，晶莹剔透，与粉丝相似

红薯中含有多种人体需要的营养物质，含有丰富的赖氨酸、胡萝卜素、维生素B1、B2等

山涧薯粉条，又称为古法手工粉条，是苗山人民的智慧的结晶、非物质文化遗产

以生长在高山梯田的高山甜心薯作为原料，新鲜制浆生产而成

秋野家古法手工粉条制作流程

鲜薯制浆搅拌——蒸粉皮——拉和晾粉皮——粉皮切条——晾晒——手工卷粉条

这样做出来的红薯粉不仅Q弹爽滑，而且十分美味

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