融水县市场监管局召开全县冷链食品经营户培训会

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融水县市场监管局召开全县冷链食品经营户培训会

      为扎实推进我县新冠肺炎疫情防控工作，加强进口冷链食品进入我县储存、销售、加工等全程监管，实现核酸全检测、外包装全消杀、进口冷链食品全追溯的“三全”管理，强化进口冷链食品密切接触从业人员和一线监管人员的防护措施，有效防范新冠肺炎疫情通过进口冷链食品输入风险，做好“人物同防”，达到“安全、有效、快速、经济”的目标，最大限度降低疫情输入风险，全力保障人民群众生命安全和身体健康，1月19日下午，融水县市场监督管理和交通局组织全县冷藏冷冻库的冷链食品经营批发零售店、商场、超市、配送、餐饮业主共53人，在县市场监管局4楼会议召开冷链食品经营管理培训会。

      培训内容一是传达国家和自治区新冠肺炎疫情防控工作最新要求，进一步落实“外防输入、内防反弹”的防控策略，加强我县进口冷链食品监管和“物防”措施，并要求冷链食品经营户严防“四个关口”，即入境关、运输物流关、批发交易关、市场销售关，聚焦“四个维度”，即人、车、货、场；二是培训操作广西冷链食品质量安全追溯平台，即八桂冷链通，有经营进口冷链食品的业主，在经营进口食品时，必须持有食品海关报关单、海关检验检疫证明、消毒证明、核酸检测证明及供货单位的营业执照。

      会上强调：肺炎疫情在国外漫延严重，防控形势依然严峻，希望冷链业主们落实好食品经营主体责任，建立好购售台帐，做好日常消毒工作，科学规范地从事生产经营活动，维护全县群众“舌尖上的安全”。（供稿：融水县市场监管局  廖克典）