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大开眼界!融水小哥哥用茶叶做菜,吃货们馋虫都被勾出来啦

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发表于 2018-9-30 13:19:45 | 显示全部楼层 |阅读模式

       说到茶叶,融水人都再熟悉不过了,大家一般都是将茶叶用来苗家打油茶和沏茶,茶叶本身就是健康的饮品,若是以茶叶融入到菜系当中,不但能给菜肴带来独特的香味还给人们做出健康的美食,而且还有保健的作用。茶叶入膳,用茶来料理美食,取茶叶的清香,使茶与食物完美结合,为菜肴锦上添花,成为茶香满溢的茶膳。

       茶膳是指用茶叶作为菜肴,和其他食物相互配制作出的美食的总和,分为食、 肴、汤、点和酒水几类。茶膳是中国特有的保健膳食,讲求精巧、清淡、不油腻,口味多酥脆、滑爽,茶膳多选用春茶入菜入饭,以其特有的清香调味、除腻;配以山野菜等没有使用过化肥的绿色食品,富含维生素等多种对人体有益的营养素。

       这不,融水茶韵苗乡的小哥哥(韦德华)突发奇想,做了一桌【全茶宴】!菜品都是将茶融入其中,满满的茶香溢入鼻中,让人瞬间觉得清新自然,食欲大增!茶膳中,茶香虽然若有若无,并不张扬,但特有的清香却给菜品增添了层次。



全茶宴

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       说到茶叶,是什么样的茶叶呢?小编来给大家一一介绍一下:我们选用的茶叶是融水县元宝山茶业有限公司的有机茶,是目前融水茶产业唯一一家获得有机认证证书的企业,也是柳州市目前规模最大的有机茶示范基地(1100亩)。有这样的资质和品质的茶叶,消费者们尽可放心食用。

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红茶红烧肉

红茶香芋排骨

红茶土鸡

绿茶清蒸鱼

绿茶黄金肉

绿茶炖猪脚

绿茶花蛋

绿茶酥

凉拌绿茶

红茶粥

       看完简直口水都要流下来了~小哥哥的创新菜品真是太棒了!因为有益健康,茶膳是当今倡导的适宜大众化茶叶消费的新方式,可以作为茶馆发展的新增长点。在不久以后,大家可以到融水苗山春韵茶艺馆内品尝到这些美味的茶膳了~不过可是要提前预定的哦!

       订餐时间提前一天的早上10:00——下午14:00止
      联系方式:18867085688——小韦

发表于 2018-9-30 14:29:10 | 显示全部楼层 该帖来自融好安卓客户端该帖来自融好安卓客户端
吃不死的都可以放   都各自有味道的   
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发表于 2018-9-30 14:51:54 | 显示全部楼层 该帖来自融好安卓客户端该帖来自融好安卓客户端
牛憋,羊憋还有人吃在 ,凉拌茶叶真他娘的会发明黑暗料理
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发表于 2018-9-30 15:27:06 该帖来自融好WAP手机网 | 显示全部楼层
龙井茶白切鸡蛮不错哦,你那里有吗?
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发表于 2018-9-30 17:42:01 | 显示全部楼层 该帖来自融好安卓客户端该帖来自融好安卓客户端
面大的厨房
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发表于 2018-9-30 18:41:08 | 显示全部楼层
什么突发奇想,早就有人做先了,还不是电视里看人家做才仿效的。

点评

你可以试试  详情 回复 发表于 2018-9-30 21:34
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发表于 2018-9-30 20:09:07 | 显示全部楼层 该帖来自融好安卓客户端该帖来自融好安卓客户端
在每道菜里加点茶叶这菜会不会很贵
菜多粉少
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发表于 2018-9-30 21:34:27 该帖来自融好WAP手机网 | 显示全部楼层
大姨妈创可贴 发表于 2018-9-30 18:41
什么突发奇想,早就有人做先了,还不是电视里看人家做才仿效的。

你可以试试

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不试试不试的问题,和试不试没有关系,是你讲是你突发奇想的话里有水分。  详情 回复 发表于 2018-9-30 21:42
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发表于 2018-9-30 21:42:49 | 显示全部楼层
本帖最后由 大姨妈创可贴 于 2018-10-1 00:31 编辑

不是试试不试的问题,和试不试没有关系,是你讲是你突发奇想的话里有水分。

点评

电视上虽然有拿茶叶来做菜,每一道菜都有自己的创新,就像一块豆腐可以做出几百个口味不同菜,你觉得不服也可以做出自己创新的东西,不要看别人做出来了自己才眼红。  详情 回复 发表于 2018-10-1 15:11
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发表于 2018-10-1 00:23:16 | 显示全部楼层 该帖来自融好安卓客户端该帖来自融好安卓客户端
拿张板橙坐好听你们板。
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