无论什么时候,食材都是成就好味道的关键,首先是要安全,其次要自然,欣园土菜馆菜品原汁原味,食材多是来自大苗山深处的天然食材,在传统的根基上,配合符合菜品特质的创新,成就这一道道美食。
欣竹园土菜馆位于融水美食黄金地段——叠翠路2区3岔路口(鸣大小区旁),大红灯笼高高挂、竹子大门,店主又以竹为名,竹者,梅兰竹菊“四君子”之一,梅多孤傲,兰多脱尘,菊多情殇,唯竹多韧骨,傲中有谦,乃真君伟丈夫也!大门又书“土菜馆温馨家乡风味,青竹园领略故里人情”透出小店浓浓的文化氛围。亲,这绝对是一家文化餐厅哦!虽然菜馆整体装修朴素、淡雅,但绝对是三五好友相聚畅谈、家庭聚餐的好场所!
大红灯笼高高挂,喜庆气氛UP up up ~
散座大厅热闹非凡,用餐气氛极佳哦,一顿饭时间虽短,但在这里能让你暂时忘却工作的烦脑,吃完饭可以沿路散步到初春的体育公园,绿意盎然、融入这一道初春的光景,让人兴致勃勃!
包厢装修朴素明亮,三角屋顶、瓦片让包厢“土”味十足,让人不免有回到乡下老家的感觉,如果能再横一根屋梁,再吊上一些辣椒、腊肉就更加完美了
窗子是一大亮点啊,现在怕是难找“推”窗的感觉了吧!
在这里,您可以吃到一些非常传统的老菜,虽然是由年轻一代厨师料理,但是依然有板有眼!
剁椒鱼头光是看菜色已是让小编的口水在口腔里不停回转了,面条加上汤汁,再有红色的剁椒和鲜美的鱼肉……老板再上一碗面条可以吗?
重点看这一碗鸭酱,火候恰当,成色完美,土鸭才会有这种成色,鸭肉沾着吃,光这一碗鸭都不知道可以醉到多少食客了……
有禾花鱼,也就有了这一道“稻香肉”取上好五花,经秘制酱调料腌制后,用禾杆草绑好下锅炸,“稻”香融入肉中,五花肥而不腻,满口留香,回味悠远……
欣竹园土菜馆装修朴素淡雅,但店内软装还末完成,建议店主增加与竹相关书、画作品,另外在菜品上建议增加“东坡肉”、“云林鹅”、“祖庵菜”、“大千菜”等文人菜品,提升店内文化氛围。
地址:叠翠路2区3岔路口(鸣大小区旁)
电话:5866138、18775266688、15877298710 |