【融水美食】艾粑粑

我家就在高领头 · 发表于 2013-3-29 21:58:27

过罢年后，精神还没有调整过来，眼看到清明节差不多到了才发现五一也没远了，一转眼半年就差不多没见了！亲们，要珍惜时光哦！
上面这句是我五叔的口头禅！
每年到了这个时候，有一样东西是必吃不可的，艾粑粑，是的，有三种口味的白！晕死！~~我妈老早就打电话喊在乡下的小姨帮备到料了！先上张完成图吧！

我咬哭了苹果 · 发表于 2013-3-29 22:02:48

#166#好吃啊，如果放在柚子叶上面蒸熟更加好吃，香香的

我家就在高领头 · 发表于 2013-3-29 22:05:15

这个是芭蕉叶，90后的小盆友和00后的小盆友可能没有得见过，更加没有克找过！~嘿嘿，不过话讲现在种的人也好少了呀！
那天看我妈她们两姐妹为了一张叶到底是包一个还是包两个争得脸都红我直接笑死！

我家就在高领头 · 发表于 2013-3-29 22:06:16

把一大堆的艾菜一起放下克煮，然后合粉一起NUO（话讲，做的时候发现粉又没大够，老妈又喊上头子出街克帮打粉。。。。这一餐吃得是相当的着力啊！）

我家就在高领头 · 发表于 2013-3-29 22:09:31

其实艾粑粑就是用艾菜和米粉NUO做成的一种馅饼，有上锅蒸的，有煎的，各有所爱！口味的关键在于一定要放灰水，没放的话腻啊！做为一个合格的融水人，过清明怎么能够没吃艾粑粑咧？没吃的童鞋有福气了，老街口，市场口都有卖的，现煎口味的！

我家就在高领头 · 发表于 2013-3-29 22:12:23

不要问我为什么是一团一团的，而没是一个一个的！蒸罢就懂了！

我家就在高领头 · 发表于 2013-3-29 22:13:23

口水LUE了，忍没得了，先蒸一锅来吃先！

我家就在高领头 · 发表于 2013-3-29 22:14:52

最终蒸笼里面装的有包了一个的，也有包了两个的！#178#

我家就在高领头 · 发表于 2013-3-29 22:15:45

记得哦亲！上火灶克蒸口味更加的好哦！#163#

你是谁 · 发表于 2013-3-29 22:36:07

#166##166##166#现在22:35分表示一见肚子饿了#166##166##166#

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