融水开展假劣肉制品专项检查，严厉打击这些违法违规行为

融好编辑07

      为切实保障群众“舌尖上的安全”，严厉打击制售假劣肉制品等违法违规行为，5月11日，融水苗族自治县公安局联合县农业农村局、市场监督管理局、交通运输局、卫健局等部门，集中开展假劣肉制品专项检查及食品安全宣传活动。检查组聚焦辖区畜禽养殖场和屠宰点，全面排查风险隐患，进一步规范养殖、屠宰全流程生产经营秩序，压实行业主体责任。

      此次行动紧盯养殖和屠宰两大关键环节，实现重点场所全覆盖。检查组先后前往融水小博生态养殖场和广西俊程食品加工有限公司融水分公司即县牲畜定点屠宰厂进行实地检查。

      在畜禽养殖场，民警及工作人员重点核查养殖档案是否建立完善，严查违规使用“瘦肉精”等违禁药品、滥用兽药饲料、病死畜禽随意丢弃或非法处置等行为。同时督促养殖主体严格落实防疫和用药记录制度，从源头把好质量关，杜绝不合格畜禽流入屠宰环节。

      在屠宰点，检查组围绕入场查验、同步检疫、肉品品质检验、无害化处理等核心流程展开细致检查，重点打击私屠滥宰、屠宰病死畜禽、注水注药、掺杂掺假等违法行为。工作人员还严格核对了畜禽检疫合格证明及耳标佩戴信息，确保进场畜禽来源可查、出场肉品检疫合格，严防未经检疫的劣质肉品流向市场。

      在检查的同时，联合工作组积极开展食品安全宣传教育。执法人员深入养殖场和屠宰点，通过现场讲解、面对面答疑等方式，向从业人员普及《食品安全法》《动物防疫法》等法律法规，详细讲解假劣肉制品的鉴别方法及违法生产经营的法律后果。通过明确各环节操作规范，引导经营者树立诚信意识，自觉抵制违法行为，主动落实食品安全主体责任。

      下一步，融水公安将继续联合市场监督管理局等部门，持续加大监管力度，紧盯肉类生产全链条，从严查处各类违法违规行为，坚决守住肉品安全源头防线，切实保障辖区群众的饮食安全。（来源：融水警方）

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