最近牛肉降价了！对广大消费者来说的确是福音

艺晨

最近大家都很开心，关于牛肉大幅度降价的事情，的确！虽然在这个物质富足的年代里，家家户户都能吃上牛肉，这并不是什么稀罕的事情，但是对于广大普通老百姓家庭而言，也不是每餐都以牛肉为家常主菜的，相比之下，普通老百姓更愿意吃价格便宜的鸡、鸭、鱼以及猪肉居多。而牛肉通常逢年过节，或者用来招待客人时才买上几斤，我们不谈龙虾鲍鱼，不谈山珍海味，但牛肉也算得上肉类的黄金了。

那以往牛肉都那么贵为何近段时间突然降价了呢，因为“事出反常必有妖”，小编为大家分析以下原因，从短期来看，随着秋冬两季的到来，天气转冷，居民消费意愿增加，牛肉价格可能会出现周期性、季节性回暖。然而，从长期来看，考虑到当前养殖亏损加大，生产端的逐步调整将导致产能下降，牛肉价格的明显恢复可能需要两年左右或更长时间。

 

牛肉价格的近期下跌是多方面因素共同作用的结果。首先，从供给侧来看，中国牛肉产量连续多年保持增长，2023年牛肉产量达到753万吨，较上年增长4.8%。2024年一季度，牛肉产量继续增长，达到186万吨，同比增长3.6%。此外，由于牛奶价格下滑，奶牛养殖户加速淘汰低产奶牛作为肉用牛，进一步增加了牛肉市场供应。同时，牛肉进口量也在持续增加，2023年中国牛肉进口量达到273.7万吨，为2013年进口量的9.3倍。2024年1月至4月，牛肉累计进口量同比增加22.0%。

还有就是牛肉价格的下跌受到国内消费增长放缓的影响。近年来受到经济大环境影响，也导致城乡居民收入下跌，高价位的牛肉产品不得不结合大环境意愿降价。同时加上季节性因素也起到了作用，夏季天气转热导致居民对肉类的季节性消费需求减少，从而影响了牛肉价格。

 

另外，低价牛肉的流入市场也是导致价格下跌的重要因素。近年来，牛肉进口来源市场逐步扩展，特别是澳大利亚等国的牛肉进口关税降至零，导致低价牛肉进口增加。2024年1月至4月，进口牛肉平均到岸价格同比下跌9.7%，明显低于国内市场牛肉价格。此外，奶牛肉价格通常低于普通牛肉价格，进一步压低了市场价格。

 

综合上述，牛肉的价格下跌也可能会造成对市场一些影响，因为凡事它都有两面性的。牛肉价格的下跌对养殖户和加工企业造成了压力，许多养殖户的养殖收益处于盈亏平衡点附近或亏损，部分养殖户开始被动减产或退出养殖，甚至一些优质的基础母牛被提前屠宰，提前提前降低了产能，这将影响肉牛产业的长远发展。

 

在此小编对未来的市场的预测，不知道大家有没有想到。在此我争先恐后大胆预测一下，从短期来看，随着秋冬两季的到来，天气转冷，居民消费意愿增加，牛肉价格可能会出现周期性、季节性回暖。然而，从长期来看，考虑到当前养殖亏损加大，生产端的逐步调整将导致产能下降，后期会有所反弹，或许比前期更贵呢？

 

没想好名字

牛太嫩不好吃。养几个月就拉出来杀，还不如吃几斤猪肉反。和猪肉一样不好，价格还贵。

924978563

一点不开心。我们己经3个月没有发工资啦