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发表于 2021-5-11 09:58:47 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自广西
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  五色糯米饭,俗称五色饭,又叫青精饭或花米饭,因糯米饭呈黑、红、黄、紫、白五种颜色而得名。五彩糯米饭在不同的地方有不同的由来,在这里就不多说了,直接进入主题吧!
五彩糯米饭具体是用什么制作的呢?
原料制作如下:
  (1)黑色糯米饭,即用枫叶及其嫩茎之皮,放在臼中捣烂,稍为风干后浸入一定量的水中,浸泡一天一夜后,把叶渣捞出滤净,即取得黑染料液
图片2.png

  (2)黄染料,可用黄花汁(壮语叫花迈)、黄栀子、黄羌等植物的果实、块茎提取。将黄花汁煮沸,或将栀子捣碎放入水中浸泡,即得到黄澄色的染料液
图片3.png

(3)红染料、紫染料是用同一品种而叶状不同的红蓝草(壮语叫gogyaemq)经水煮而成。叶片稍长,颜色稍深,煮出来的颜色较浓,泡出来的米即成紫色;叶片较圆,颜色较浅,煮出来的颜色较淡,泡出来的米即成鲜红色

图片4.png




样品如下:
微信图片_20210511094204.jpg

样品一
微信图片_20210511094216.jpg

样品二
微信图片_20210511094221.jpg

样品三

微信图片_20210511094226.jpg

样品四

微信图片_20210511094233.jpg

样品五

以上你有吃过几种?

融水县电商公共服务中心服务热线:19877221037



我们这里有:农货进城、网货下乡、品牌培育、电商培训、朔源开发等等
发表于 2021-5-11 11:29:39 该帖来自融水好门户手机客户端 | 显示全部楼层 | 来自广西

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发表于 2021-5-11 11:14:37 | 显示全部楼层 | 来自广西
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