马斯卡丁葡萄是原产于美国的天然野生圆叶葡萄,因为其香味浓郁,体型圆大,皮厚肉多,受到人们的青睐后,开始被人工栽培。
马斯卡丁葡萄提取物营养价值高,富含丰富鞣花酸和酚类化合物和白藜芦醇。美国国立卫生研究院研究还发现,马斯卡丁葡萄中的白藜芦醇含量比普通葡萄高出6倍。
除此之外,马斯卡丁葡萄抗氧化能力是普通葡萄的40倍,还蕴含丰富的黄酮类化合物,包括槲皮素,拥有更高含量的纤维素、矿物质和维生素,含有更低含量的糖类及碳水化合物。
不同于其他青紫色的葡萄
它未成熟时是青色
成熟后果皮是古铜色的
一般于8月份上市
它富含芒果、哈密瓜、菠萝、
香梨、玫瑰、黄皮果
等多种香味
不同时期呈现出不同的香味
是一个比较特别的一个品种
是你从来没吃过的口味