融水传统美食之一——油茶

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融水传统美食之一——油茶

      今天小编带大伙一起来了解一下融水本地的一道美食吧，那就是油茶米了油茶由油茶米和自家种植的茶叶制成的，在融水有这样一种习惯，就是早上起床后必来一碗香味扑鼻的油茶，可当作早餐/午餐/宵夜，喝完后整个人都变得精神抖擞了。

      打油茶其实有很长远的历史，很多时候都会拿来招待客人，是融水招待远方到来的客人或者亲戚好友必不可少的美食。

      而吃法也各式各样，看个人喜好不一。有的喜欢加青菜，有的喜欢加辣椒，有的喜欢加葱花，甚至有的喜欢把闲茶水做成甜茶水等等。而小编就喜欢加煮好的米饭或糯米饭

这么秀色可餐的美食，是怎么做出来的呢？

是需要经过一道一道工序，严格制作的。

一、把糯米蒸熟后，晒干

二、起锅烧油，待油热至七八分时，放入晒干后的油茶米

三、煮茶水

四、在碗里放入炒好后的油茶米、花生等（个人喜欢）

五、倒入茶水即可

就这样，一道传统的油茶就制作成了

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撒地上咯，辛辛苦苦种的米你更子糟蹋嘛

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