这两天，在融水掀起了一场炭烤辣椒风暴，大家的微信朋友圈是不是被一条万人免费试吃炭烤辣椒的信息“轰炸”了呢？据了解，这万人试吃是以人传人的方式，在朋友与朋友间进行免费发放品尝，在短短两天时间内让“炭烤辣椒”在融水炸出了知名度。
这免费试吃的“苗乡辣味”牌炭烤辣椒究竟是谁在幕后操盘呢？小编认为，这个事情一定要曝光出来，一定要！
下图这个帅气，眼光坚定自信的小伙子就是我们今天要曝光的主人公，杆洞乡返乡创业青年、融水县青年创业协会会员吴绍林。
2015年吴绍林从浙江打工回来，帮助父母在杆洞乡从事杆洞土特产购销生意，发现偏僻的杆洞其实有着非常非常好的土特产产品，天然绿色，珍贵美味，但是由于缺乏推广和产品化的包装，让这些山珍淹埋在了山里。为此，他感到非常的痛心可惜。
2016年吴绍林加入了融水县青年创业协会，协会里会聚了融水当今的青年才俊，并且有不少会员是融水电商行业的佼佼者，吴绍林在这里见识和学习到了前辈们的电商经营之道，特别是得到了“贝江村”蒙可畅的启发和指导。于是，在团县委和创业协会的鼓励和支持下，吴绍林办起了“杆洞高山辣椒加工坊”，运用独特的烘烤加工技术，生产以杆洞高山辣椒为主要配料的苗乡辣味系列辣椒产品，并创立民族品牌“苗乡辣味”。
吴绍林向融好小编介绍到，杆洞乡平均海拔一千五百多米，地处高寒山区，是柳州最边远的乡镇，那里阳光普照、雨量充沛、树木茂密、芳草鲜美，所盛产的高山辣椒色泽鲜艳、肉质丰厚、香气浓郁、辣度适中宜人，杆洞高山辣椒自古以来就是桂北地区最畅销，最有名气的辣椒产品。而“苗乡辣味”要做的就是把这种辣椒深加工做成美味，便捷的，开袋即食的辣椒产品。
辣椒生长在平均海拔一千五百多米的杆洞乡
关于辣椒产品制作方面，吴绍林表示，桂北地区群众喜辣，最通俗的方法是将干辣椒放在炭火上烤，烤到辣椒香气扑鼻，将糊不糊的时候，放进石窝，用木锤捣碎，制作成香喷喷的辣椒粉，这种方法能将辣椒的香味精华完全释放出来，用来做蘸水，凉拌菜，辣椒油，腌制酸品等。但是这种能够让人满口留香的辣椒制作方法存在明显的操作难点：1、火候难掌控，火候不到，辣椒香味出不来，火候过头了，辣椒味则变苦，做到将糊不糊的状态很难。2、这种做法麻烦，居住在县城的人家无炭烤的习惯，没有炭烤辣椒的条件，即使有炭烤，烤一次辣椒，屋子里充满辣椒的呛味，吃的人是好吃了，但是闻的人受不了。3、辣椒粉必须石舂捣制香味才出来，用料理机粉碎味道差很多。这几个因素困扰着每一个爱吃辣椒的人，既爱又恨，想吃不能吃，最痛苦了。
为解决这个难题，让大家能够方便的吃到美味的炭烤辣椒，苗乡辣味经过长时间的研究实验，研究出了秘制方法，解决了炭烤辣椒工业化生产的所有问题。
苗山辣味系列产品展示：
吴绍林策划的万人辣椒试吃活动得到了同学和杆洞籍老乡的强烈支持，仅仅一天时间就有一千多人次转发苗乡辣味的微信推广图片，让火红的辣椒图刷爆融水人的朋友圈。吴绍林表示，杆洞辣椒是绿色的食材，他希望能用原始的制作工艺，现代化的产品包装，让杆洞辣椒销往全国市场，同时带动家乡人一起发展，实现自己的人生价值。
据悉，目前吴绍林主要通过微信营销，价格为1.5元/包，每包十六克（足够一家人一天的辣椒使用量了）满三十包就能全国包邮，现已有很多人都做了苗乡辣味的代理，大家可以跟代理购买，也可以直接加他微信W15877207520申请做代理或购买。
另外，吴绍林还参加了今年柳州第六届青年创业大赛，在这里，我们预祝这位杆洞小伙子和他的苗乡辣味能拿到好的成绩。
（左一为吴绍林）
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发表于 2016-5-5 18:34:54
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发表于 2016-5-6 17:38:16
